«رژیم‌درمانی» معجزه‌ای برای کودکان پی‌کی‌یو
تاریخ انتشار: ۸ مرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۳۴۴۷۷۴
فاطمه عزیزی-استادیار و کارشناس تغذیه در شرق نوشت: مراجعان ما همیشه در لحظه ورود می‌پرسند «پی‌کی‌یو درمان می‌شود؟». پاسخ به این سؤال برای همه یکسان نیست. میزان موفقیت درمان به زمان شروع و مراقبت‌های بعد از آن بستگی دارد؛ هرچه تشخیص و درمان بیماری زودتر آغاز شود، احتمال موفقیت بیشتر است.
برای درمان این بیماری هیچ چیزی مثل رژیم عمل نخواهد کرد و صرفا با رژیم مخصوص می‌توان از بروز آسیب‌های متعادل‌نبودن این آنزیم در بدن جلوگیری کرد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
متأسفانه به ازای هر ماه تأخیر در شروع درمان، چهار نمره از بهره هوشی کودک کم می‌شود؛ یعنی ازدست‌دادن ۵۰ نمره تا پایان سال اول زندگی کودک. از همین‌رو تشخیص زودهنگام و مصرف شیر مخصوص و مواد غذایی با فنیلآلانین کم همراه با ویتامین‌ها و مواد معدنی زیر نظر متخصص بالینی و کارشناس تغذیه تنها راه درمان این بیماری است. نباید منتظر معجزه ماند یا برای درمان به امداد غیبی و روش‌های سنتی دل سپرد. محدودیت غذایی مناسب برای کنترل فنیلآلانین، کودکان را از معلولیت ذهنی و جسمی حتمی نجات می‌دهد. پس می‌توان «رژیم‌درمانی» را معجزه این بیماری دانست. هرچند پزشکان در گذشته محدودیت غذایی را تا ۱۲سالگی ادامه می‌دادند، اما به دلیل ایجاد اختلالات در ماده سفید مغز، رژیم غذایی فرد مبتلا به فنیلآلانین باید تا آخر عمر او ادامه داشته باشد.
هدف از رژیم درمانی بیماران فنیل‌کتونوریا
تأمین انرژی مورد نیاز فرد، به‌گونه‌ای که بافت‌های پروتئینی بدن به این منظور مورد استفاده قرار نگیرند.
تأمین تمامی مواد مغذی مورد نیاز جهت رشد و نمو و حفظ فعالیت‌های طبیعی بدن بیمار.
ایجاد تنوع در رژیم و جلوگیری از یکنواختی برنامه غذایی.
حفظ میزان فنیلآلانین در محدوده قابل قبول.
ایجاد نگرش مثبت و انگیزه در والدین؛ پیش‌گرفتن روال عادی زندگی.
نکات مهم تنظیم رژیم غذایی مبتلایان به فنیل کتونوریا
در مصرف مواد غذایی و دارو‌هایی که در ترکیب آن‌ها از فنیلآلانین یا آسپارتام استفاده شده است باید دقت لازم به عمل آید (آسپارتام نام یک دی‌پیتید حاوی فنیلآلانین است که به‌عنوان شیرین‌کننده مصنوعی در برخی از مواد غذایی و دارو‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد).
دریافت ناکافی انرژی یا صدمه ناشی از بیماری و عفونت، به تجزیه پروتئین‌های بدن و در نتیجه رها‌شدن آمینواسید‌ها از‌جمله فنیلآلانین به درون خون منجر می‌شود.
بخش عمده مواد مغذی مورد نیاز کودک باید از شیر‌های خشک مخصوص تأمین شود که یا فاقد فنیلآلانین هستند یا مقدار فنیلآلانین آن‌ها کاهش یافته است. این شیرخشک‌ها طعم مطبوعی ندارند، ولی با توجه به اهمیت مصرف آن‌ها در کنترل بیماری، لازم است کودک مبتلا به طعم آن عادت کند.
انرژی مورد نیاز مبتلایان تا شش‌ماهگی از فرمول‌های مخصوص به همراه شیر مادر یا شیر خشک و پس از شش‌ماهگی و با آغاز تغذیه تکمیلی، با مصرف مناسب سبزی‌ها، غلات و میوه‌ها در کنار فرمول‌های مخصوص تأمین می‌شود.
باید توجه داشت که عدم مصرف مقادیر کافی شیر مخصوص نیز سبب بالا‌رفتن مقدار فنیلآلانین در خون این بیماران می‌شود. این امر به آن دلیل است که مصرف ناکافی این نوع شیر (به‌عنوان تنها منبع غنی از انواع اسید‌آمینه در این بیماران) مانع از ساخته‌شدن پروتئین و در نتیجه باقی‌ماندن اسید‌آمینه فنیلآلانین در خون می‌شود.
دارو‌هایی مثل استامینوفن، آموکسی‌سیلین، پنی‌سیلین، فاموتیدین، متوتروکسات و برخی دیگر حاوی فنیلآلانین هستند. از همین‌رو در هر ویزیت پزشک برای هر بیماری به پزشک متذکر شوید که فرزند شما رژیم غذایی خاصی دارد.
گوشت قرمز، ماهی و میگو، دانه‌ها و غلات، آجیل و حبوبات، تخم‌مرغ و سایر پرندگان و لبنیات از مواد غذایی ممنوع افراد پی‌کی‌یو هستند.
تغذیه بیماران پی‌کی‌یو در مواقع اضطراریعفونت، سرماخوردگی، اسهال، تزریق واکسن و صدمات ناشی از آسیب‌دیدگی‌ها و جراحات موجب افزایش سطح فنیلآلانین در خون کودکان می‌شود. رژیم‌درمانی در این موارد، غذای کامل بدون فنیلآلانین است. این رژیم باید سه تا چهار روز ادامه پیدا کند.
دقت کنید که کاهش وزن در زمان بیماری نباید بیش از پنج درصد وزن اولیه باشد؛ چرا‌که سبب تجزیه پروتئین‌های بدن و بالا‌رفتن سطح فنیلآلانین خون می‌شود. شیرخواران را می‌توان با غذایی متشکل از ۹۰ میلی‌لیتر آب، سه تا چهار گرم نشاسته ذرت، چهار گرم روغن مایع گیاهی و شش گرم گلوکز که به صورت فرنی تهیه می‌شود، تغذیه کرد. هر ۱۰۰ میلی‌لیتر از این غذا دارای ۷۶ تا ۷۲ کیلوکالری انرژی است. نکته شایان توجه این است که نیاز به انرژی با احتساب وزن بدن تأمین می‌شود.
زمانی که فنیلآلانین خون به محدوده طبیعی رسید، می‌توان تغذیه کودک با غذای حاوی فنیلآلانین را مجددا آغاز کرد. خردسالان و کودکان دبستانی نیز می‌توانند در چنین شرایطی، به مدت سه تا چهار روز با یک برنامه غذایی حاوی نیمی از فنیل آلانین مجاز روزانه تغذیه شوند. بدیهی است با رفع شرایط بحرانی، رژیم غذایی ایشان به حالت قبل از بیماری بازمی‌گردد.
منبع: فرارو
کلیدواژه: پی کی یو بیماری قیمت طلا و ارز قیمت موبایل فنیل آلانین رژیم درمانی مواد غذایی رژیم غذایی مورد نیاز پی کی یو
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۳۴۴۷۷۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
اگر می‌خواهید لاغر شوید این ۵ صبحانه کم کالری معجزه می‌کند
همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: در دنیای امروز، بسیاری از افراد به دلیل سبک زندگی ناسالم، عادات غذایی نامناسب و عدم فعالیت بدنی با افزایش وزن دست و پنجه نرم می‌کنند که همه این عوامل منجر به چاقی و بروز مشکلات مختلف جسمانی می‌شود. کنترل وزن قبل از افزایش آن بسیار مهم است. از همین رو تنظیم عادات صبحانه کلیدی است. غذاهای پر کالری به افزایش سریع وزن کمک می کنند، بنابراین ترکیب گزینه‌های کم کالری برای کنترل وزن، همراه با یک رژیم غذایی متعادل و ورزش ضروری است. در این مطلب به ۵ دستورالعمل صبحانه کم کالری و در عین حال خوشمزه اشاره کرده‌ایم که می‌توانید در طول سفر کاهش وزن از آن‌ها لذت ببرید.
تست آووکادونان تست آووکادو یک گزینه سالم و کم کالری برای کاهش وزن و حفظ سلامت است. برای تهیه این خوراکی لذید، یک عدد نان سبوس دار و نصف آووکادوی رسیده کافی است. ۱ قاشق چایخوری آبلیمو، کمی نمک و فلفل سیاه و در صورت تمایل یک تخم مرغ پخته را در ظرفی بریزید و همه مواد را با آووکادو خوب مخلوط کنید. سپس مواد آماده شده را روی نان بمالید و میل کنید. این تست آووکادو بدون تخم مرغ افزوده تنها ۲۰۱ کالری دارد.
پودینگ دانه چیااین غذای سالم و خوشمزه از نظر طعم و مزه می‌تواند هر صبحانه و دسری را شکست دهد و طرز تهیه آن بسیار آسان است. برای تهیه آن، ۲ قاشق غذاخوری دانه چیا که به مدت یک شب خیسانده شده باشد، نصف فنجان شیر بادام شیرین نشده، یک چهارم قاشق چایخوری عصاره وانیل و نصف فنجان شاه توت را اضافه کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید. پودینگ دانه چیا شما آماده است. این پودینگ فقط ۱۷۰ کالری دارد.
کاسه اسموتیبرای تهیه یک کاسه اسموتی، نصف فنجان توت یخ زده، نصف موز، نصف فنجان اسفناج، نصف فنجان شیر بادام شیرین نشده، ۱ قاشق غذاخوری دانه چیا را که به مدت یک شب خیس خورده باشد، ترکیب کنید. همه این مواد را در ظرف مخلوط کن بریزید و آنقدر هم بزنید تا به صورت خمیر اسموتی در بیاید. سپس آن را در یک کاسه یا لیوان خالی کنید و با ۱ قاشق غذاخوری گرانولا و تکه‌های میوه تازه تزئین کنید و آن را به صورت تازه مصرف کنید. این اسموتی در مجموع ۲۳۰ کالری دارد که می‌تواند به حفظ سلامتی شما کمک کند.
املت سبزیجاتبرای تهیه املت سبزیجات، ۲ عدد تخم مرغ بزرگ را در ظرفی بشکنید. یک چهارم فنجان فلفل دلمه‌ای خرد شده، یک چهارم فنجان گوجه فرنگی خرد شده، یک چهارم فنجان اسفناج خرد شده، ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. وقتی خمیر آماده شد، آن را روی تابه نچسب بریزید و بگذارید بپزد تا دو طرف آن قهوه‌ای طلایی شود. این املت حاوی ۲۰۵ کالری و فوق العاده سالم است و یک منبع انرژی فوری را فراهم می‌کند.
پارفه ماست یونانیبرای تهیه پارفه (در زبان فرانسوی به نوعی دسر سرد گفته می‌شود) ماست یونانی برای صبحانه، نصف فنجان ماست یونانی بدون چربی را انتخاب کنید، به آن یک چهارم فنجان توت تازه (می توانید به سلیقه خود انتخاب کنید)، ۱ قاشق غذاخوری بادام یا گردو خرد شده و ۱ قاشق چایخوری عسل را اضافه کنید و همه مواد را مخلوط کنید. این صبحانه ۱۷۰ کالری دارد.
بیشتر بخوانید:
این صبحانه‌ها بیمارتان می‌کنند
با این شیوه ۵۵۰ کالری در روز کم کنید | توصیه متخصصان درباره شیوه‌های کاهش وزن
کد خبر 847498 منبع: همشهری آنلاین برچسب‌ها خواص مواد غذایی سلامت مواد غذایی خبر مهم رژیم غذایی پزشکی
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»